Natale in Danimarca: Hygge, folletti Nisse e tradizioni natalizie danesi

Trascorrere le festività in Danimarca significa immergersi in un’atmosfera unica, fatta di gesti, tradizioni e il famoso senso di calda intimità che qui si chiama Hygge. Le tradizioni natalizie in Danimarca sono profondamente radicate e si ritrovano in quasi tutte le case, rendendo il periodo natalizio (Jul) davvero speciale.

1. L’Avvento: Il conto alla rovescia pieno di lucine

L’Avvento (Advent) è un periodo di attesa scandito da simboli luminosi che aumentano gradualmente l’atmosfera festiva.

• La ghirlanda dell’Avvento (Adventskrans): Questa ghirlanda è composta da quattro candele (spesso bianche e nastri rossi) che vengono accese, una alla volta, ogni domenica precedente il Natale. È decorata con rametti di abete, bacche rosse e pigne, portando un tocco di natura in casa.

• La candela dell’Avvento (Kalenderlys): È una candela decorata con 24 segni che segna lo scorrere dei giorni di dicembre. Viene accesa ogni giorno fino alla Vigilia, accompagnando i bambini (e gli adulti) nel conto alla rovescia. Puoi acquistare la tua candela per seguire il conto alla rovescia su Amazon.

• Calendari e serie TV: I bambini ricevono uno o più Calendari dell’Avvento (Julekalender). Una curiosità unica è che i due principali canali nazionali producono e trasmettono ogni anno una serie natalizia in 24 episodi che crea una grande attesa nei più piccoli, un’autentica tradizione mediatica danese.

2. I Nisse: folletti dispettosi e benigni

I Nisse sono una parte fondamentale del Natale in Danimarca.

• Chi sono: Sono folletti dispettosi e vestiti di grigio e rosso, con un cappello a punta. Simili agli gnomi, sono i guardiani della casa e della fattoria. Per decorare in stile danese, puoi trovare simpatici oggetti e decorazioni Nisse su Amazon.it.

• La tradizione: Per ingraziarsi i Nisse e assicurarsi la loro benevolenza (e prevenire i loro scherzi!), è tradizione lasciare per loro una ciotola di grano o porridge (risengrød) la sera della Vigilia o, in alcune case, per tutto il mese di dicembre.

3. La Vigilia di Natale: cena, danza e ris à l’amande

La Vigilia (Juleaften) è il momento culminante del Natale danese.

• L’albero e le bandiere: L’albero di Natale (Juletræ) viene acquistato e addobbato solo il giorno prima di Natale, solitamente con un abete vero. I rami sono decorati con palline rosse, bandiere danesi (Dannebrog) e piccole decorazioni fatte a mano. Molte famiglie tradizionali utilizzano ancora candele vere sull’albero, accendendole solo la sera della Vigilia.

• La cena: La cena inizia nel tardo pomeriggio. Tra i piatti che non possono mancare ci sono l’Oca Arrosto o l’Arrosto di Maiale Croccante (Flæskesværd) con contorno di cavolo rosso e le celebri patate caramellate (brunede kartofler).

• Il dessert con sorpresa: Il dolce tipico è il Ris à l’amande, un budino a base di riso, panna montata, vaniglia e mandorle tritate, servito con salsa calda di amarene. Nel riso viene nascosta una mandorla intera: chi la trova ha diritto a un regalo speciale (mandelgave), e solitamente si cerca di fare in modo che sia un bambino a trovarla.

• Danza e canti: Dopo cena, prima che arrivi Julemanden (Babbo Natale), le famiglie si prendono per mano e cantano canti natalizi mentre girano e ballano intorno all’albero di Natale, una delle tradizioni danesi più amate e irrinunciabili.

• Julemanden e i regali: Solo dopo questa danza, che innalza lo spirito natalizio, arriva Julemanden a portare i regali. Dopo che l’ultimo dono è stato scartato, viene servito un piatto con dolci, caramelle e frutta secca, accompagnato da tè o tisane.

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