Coniglietti alla nutella
125 g di burro
75 g Nutella
75 g di zucchero a velo
125g di farina
75 g di farina di granturco
75 g di noci tritate finemente
Preparazione
Mischare a crema il burro e la nutella con lo zucchero. Poi gradualmente mescolare gli altri ingredienti. La pasta di circa 1 ora a freddo.
Preriscaldare il forno a 190 ° C.
Stendete la pasta di circa 3-4 mm di spessore e ritagliate dei conigli. Adagiateli su una teglia coperta con carta da forno e cuocere circa 10 minuti.
Se lo si desidera, è possibile rivestire i biscotti con una glassa di cioccolato.
Agnellini al cocco
Per la pasta:
200 g di burro
200 grammi di zucchero a velo
1 pizzico di sale
1 uovo (s)
300 g di farina
150 g di farina di cocco
Per decorare:
50 g di cioccolato bianco
50 g di noce di cocco essiccata
Preparazione
Battere a crema il burro con lo zucchero a velo e il pizzico di sale, poi unite le uova continuando a mescolare.
Impastare la farina con il cocco grattugiato e mescolare con la miscela di burro per ottenere una pasta solida. Mettere a riposare in frigorifero per 30 minuti
Stendete la pasta spessa circa 3 mm e tagliare i biscotti a forma di agnello.
Cuocere in forno a 200 ° C per circa 5-10 minuti (non fateli colorare troppo)
Lasciar raffreddare.
Fate fondere il cioccolato bianco e mettete su un piatto il cioccolato bianco.
Quando i biscotti sono freddi, spennellate il cioccolato bianco e poi passateli subito nel cocco in modo che rimanga incollato al cioccolato. Lasciate asciugare.
